Der feinherbe Breyer Hämmchen 2022 ist quasi eine süßere Variante des trockenen: etwas mehr Säure, mehr Restzucker, mehr Spannung. Bei den Fruchtnoten schmecken wir wieder den Gelben Apfel, dazu noch Pfirsich und Renekloden – besser bekannt als „Wasserlatschen“.
Er passt wunderbar zu cremigem Hühnerfrikassee mit Reis oder Kalbfleisch mit Sahnesoße oder Curry-Gerichten.
Nicht ohne Grund hat unsere Mittelrhein-Weinprinzessin Svenja diesen Wein zu ihrem Prinzessinnenwein auserkoren.
Restzucker | 20,1 g/l |
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Säure | 8,1 g/l |
Procent Alk. | 11,5% |
Inhalt | 0.75 l |